Il salto a ostacoli è una delle discipline dell'equitazione tra quelle più antiche, vede impegnati sia il cavaliere che il suo cavallo o pony.
Il tutto si svolge all'interno di un campo di gara, su di un percorso ad ostacoli (di forme e posizioni diverse) che i concorrenti devono oltrepassare ma non abbattere per non incorrere in penalizzazione.
Le difficoltà del percorso, il numero di ostacoli e la rispettiva altezza, da superare dipende dalla categoria alla quale si partecipa e dal grado di preparazione atletica del cavallo e del suo cavaliere
I concorsi ai quali si può partecipare si differenziano tra loro per la progressiva difficoltà.
L'obiettivo del concorso del salto a ostacoli è quello di terminare il percorso più velocemente possibile senza aver abbattuto alcun ostacolo. I tempi della gara (massimo e limite) vengono comunicati all'inizio di ogni concorso, ogni categoria rispetta tempi diversi. Prima dell'inizio della gara viene effettuata la "ricognizione", serve ai cavalieri per studiarsi il percorso e affrontarlo successivamente al meglio.